BARONUS

Для детей и взрослых, на праздничный стол и на обыденный, для встречи с друзьями и для самого себя, в любое время будет уместно гениальное изобретение пекаря Рафаэле Эспозито – ПИЦЦА!

Мало кто знает, что изначально пицца была пищей бедняков, так как на ее изготовление требовались недорогие и распространенные продукты, ее было удобно брать с собой на работу.  Раньше ее называли фокаччо и готовили из муки, масла и трав. Все изменилось в 1889г в г. Неаполе , туда с визитом приехали король и королева Италии.Чтобы удивить  знатных гостей местный пекарь Эспозито изготовил фокаччо , в которое добавил сыр, помидоры и базилик. Лепешка получилась в цветах итальянского флага. Назвал он это блюдо именем королевы “пицца Маргарита” .  Со временем пицца пересекла границу Италии, покорила почти все страны и приобрела большую популярность среди всех слоев населения. Долгое время рецепт этого блюда не менялся. Лишь в 20 веке начали появляться различные виды пиццы, изменились способы приготовления и продукты. Пиццу стали делать с мясом птицы или рогатого скота, с морепродуктами или рыбой, с овощами или грибами, даже с фруктами и ягодами.

Читать далее →