разновидности ножей

Нож и его некоторые разновидности

Ножи, как можно нашу жизнь без него? Подумать, нож – это всего лишь колющий, режущий инструмент, рабочим органом которого является клинок. Клинок представляет из себя полосу твердого материала. Обычно материал клинка в современном мире – это металл, легированный или попросту нержавеющий, хотя для профессиональных целей все же больше подходят ножи с клинками из углеродистой стали. Сейчас в основном для кухни применяются керамические ножи (прямо каменный век какой-то).

Как мы все понимаем, человек без ножа уже никуда… Нож – это жизненно необходимый атрибут в любом домашнем хозяйстве. В зависимости от местности происхождения, от цели назначения ножа, его формы, размеров клинка и формы рукояти существует целая классификация ножей.

Читать далее

GOOGLE.RU

Архивы