рыба

РоллыЗа последнее десятилетие японская кухня плотно вошла в нашу повседневную жизнь. Наверное каждый человек хоть раз пробовал самые распространенные блюда, такие как: роллы, суши, или наши традиционные  продукты, приготовленные в японских традициях. Современная кухня страны восходящего солнца заметно отличается от традиционной, но основные принципы остались:

— до сих пор главным отличием остается использование только свежих продуктов, за исключением соусов и риса,

Читать далее

Хитрости приготовления рыбы

1. Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта.
2. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло положите одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.

Читать далее

Ловля толстолобикаОчень многие водоемы страдают от избытка водной растительности. Часто, особенно летом, ловить на них практически невозможно. Еще весной здесь отлично клевали плотва, лещ, карась, попадался карп, а летом водоем становится мертвым. Чтобы привести  его в порядок и сделать «работающим» постоянно, в водоем запускают известных травоедов – толстолобика и амура.

В летнюю жару, когда клев карася, сазана и карпа ослабевает, рыболовы часто видят у самой поверхности огромные спины толстолобиков. Мне тоже приходилось наблюдать такую картину, но поймать желанный трофей никак не получалось.

Многие годы я собирал информацию, разговаривал с другими рыболовами, находил немногочисленные публикации о ловле толстолобика в журналах и книгах. Но собранная информация не радовала. Все источники утверждали, что толстолобик питается исключительно планктоном и придонной растительностью и ловить его рыболовными снастями не удается.

Читать далее

Судак

Для чистки рыбы, особенно у которой мелкая чешую (окунь, судак, щука и пр.), можно сделать рыбочистку своими руками. Устройство самодельной рыбочистки оригинальное и простое. Устройство для чистки рыбы сможет соорудить даже школьник. Для этого сначала выпиливаем из дерева заготовку в виде лопатки. Зачищаем от заусенец. (можно пошкурить и покрыть лаком) Потом с одной стороны прикручиваем на шурупы три крышечки от лимонада и пенного напитка. Смотрите рисунок Читать далее

GOOGLE.RU