дичь

Весенняя охота на уток

В наше время популярным видом охоты стала охота с подсадной уткой, которой заманивают селезня. Захватывает в этой охоте то, что надо уметь выбрать место, выследить рассчитать срок прилета птицы и подготовить подсадную утку. Утку, которую охотник использует для приманивания селезня в брачный период, называют подсадной. Этот способ охоты используется людьми уже около двухсот лет. Она спокойней, чем остальные виды охоты. Но в ней тоже есть свои тонкости. Главное это правильное поведение подсадной утки. Процесс воспитания ее очень долгий и зависит только от вас. Можно конечно и купить такую утку. Но это редкость. В некоторых областях запрещена охота без подсадной утки, во избежание того, что охотник может подстрелить не селезня, а самку.

Cохранение и подготовка мяса дичи к приготовлению

СОХРАНЕНИЕ МЯСА ДИЧИ

Охотники носят добытую пернатую дичь, подвешивая ее к поясу, не потому, что хвастают добычей. Если дичь обдувается ветром, то она быстрее остывает, обсыхает и дольше не портится. В жаркую погоду непотрошеная пернатая дичь сохраняется не более 8—10 ч. Дичь, сложенная в рюкзак или в полиэтиленовый пакет, может испортиться гораздо быстрее.
Чтобы подольше сохранить дичь в пере, ее сразу же потрошат. Промывать водой и солить тушку изнутри не следует. Выпотрошенная пернатая дичь летом может сохраняться в течение суток. Чтобы сохранить добычу двое-трое суток, в выпотрошенную тушку кладут ветки можжевельника, ели или листья крапивы. А еще лучше — очищенную и разрезанную пополам луковицу или несколько очищенных долек чеснока. Лук или чеснок, нарезанные дольками, вводят в пищевод через клюв. Для сохранения пернатой дичи можно использовать сухую горчицу, засыпая ее не только внутрь тушки, но и под перо, при этом обильно посыпают голову. Долго сохраняется непотрошеная дичь в пере в морозильной камере холодильника.

Читать далее

Натаска и Охота с Лайкой по Водоплавающей Дичи.

Чаще всего охота по водоплавающей дичи ведется с легавыми, лайки же не пользуются у утятников особой популярностью. И очень зря. Лайки от природы отвечают данным отличного розыска водоплавающей дичи, грамотного полаза в трудных условиях водоема, обеспечивая стопроцентную подачу битой птицы.Охотники уже на протяжении 40 лет убеждаются в перспективности лаек как абсолютно универсальных, в том числе и «утиных» собак. Главная особенность лайки – выносливость и сила, позавидовать которым мог бы любой обладатель даже самой титулованной легавой.

Начало натаски лайки по утке

В охоте на водоплавающих используются взрослые окрепшие лайки, способные выносить большие физические нагрузки и длительное нахождение в холодной воде. Перед началом непосредственной «утиной» натаски нужно пройти с собакой всю общую дрессировку, чтобы собака умела беспрекословно подавать (апортировать) брошенные предметы с водной растительности и открытой воды. Желательно, чтобы собака могла подавать также предметы с суши, что, впрочем, все собаки и так делают без особых проблем.

Читать далее

Этика охоты.

Охота 2

Охота сопряжена с убийством, с лишением жизни живого существа, и сам факт этот, если выхватить его отдельно от всего того, что называется охотой, человеку с нормальной психикой, конечно же, доставить радости не может. Но ведь охоты без убийства не бывает. А сколько радости, однако, доставляет она сотням тысяч людей, преданных ей увлеченно и страстно! Что же искупает и оправдывает грех убийства?

Хитрости сочного мяса

1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки смочить его водкой.

Глухарь самецГлухарь (лат. Tetrao urogallus) — крупная птица из семейства фазановых, отряда курообразных. Названием «глухарь» птица обязана известной особенности токующего в брачный период самца утрачивать чуткость и бдительность, чем часто пользуются охотники.

Читать далее

Дродь для охоты с гладкоствольным ружьёмДробь. Классификация дроби. Применение по дичи.

Я бы хотел рассказать о всех видах дроби, применяющейся на охоте, и дать советы и указания по использованию соответствующих патронов.

1. Дробь №10 , 1.75 мм.. Я точно не знаю, где стоит применять такую дробь. Её можно стрелять по вальдшнепу, коростелю, перепелу, но слишком малый размер дроби и низкая энергия каждой дробинки сильно ограничивает дальность стрельбы.

2. Дробь №9 , 2.00 мм.. Эту дробь следует применять при охоте на вальдшнепа, перепела, рябчика, бекаса, кростеля и другую подобную птицу.

Читать далее

GOOGLE.RU